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          来源:市场监管局 发布时间:2019-02-02 08:33 作者:张锦儿 编辑:市场监管局

          食品快速检验是防范食品安全风险的重要技术手段,是加强食品安全监管工作的有力措施,对于基层一线食品安全执法具有十分重要的意义。近日,陕西省统一配发的“食品安全快速检验车”在我中心正式投入使用。

          据了解,该检验车内配备了便携式食品干式分析仪、便携式PCR检测仪、便携式余氯测量仪、便携式ATR荧光检测仪、采样工具、样品处理等仪器设备,快检人员利用车载设备能够对肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、食用植物油、豆制品、酱油、蔬菜、水果、纯净水等食品中的营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等多种检测指标进行现场快速取样、处理、检测。全部检测均能在2小时内完成,最快的10分钟出检测结果。食品安全快速检验车与传统的实验室检测相比,更加机动、快速,弥补了实验室检测周期长的不足,可以在检测现场开展快速检测。